Homecat.goodbody.su













Мини-пекарня, как доходный бизнес: актуальные рекомендации!

(14.02.2017)

Свежеприготовленный хлеб - это тот продукт, спрос на который постоянно будет, несмотря на экономические и социальные неурядицы в стране. Поэтому мини-пекарня считается оптимальным видом бизнеса для новоиспеченного предпринимателя. Далее мы опишем, что нужно для того, чтобы открыть мини-пекарню.

Аромат свежего хлеба моментально поднимает настроение и рождает аппетит. Клиенты магазинов, учуяв его, делают гораздо больше спонтанных покупок. Не случайно торговые центры и супермаркеты с удовольствием сдают лишнюю площадь для небольших пекарен. Пончики, сладкие плюшки, хрустящие булочки, теплый хлеб: все это обожают как дети, так и взрослые. Практически никаких рисков, буквально вначале открытия вы увидите первых покупателей.

Перед запуском подобной пекарни необходимо определиться, в какой форме вы будете функционировать: полуфабрикаты или полный цикл. Естественно, полное производство потребует больше стартовых издержек. Потребуется тестозакаточная машина цена зависит от модели. Серьёзным достоинством мини-пекарен признаётся возможность безупречно настроиться под покупателя. Вы можете без особых усилий начать производить больше круасанов, если заметите, что интерес к ним выше, чем текущее предложение. Неплохим потребителем свежей выпечки могут стать кофейни и небольшие магазинчики. Имейте это в виду, когда будете подбирать площадь для аренды.

Большая часть издержек - это покупка оборудования и сырья. Вам понадобятся такое оборудование, как холодильник, печи хлебопекарные ротационные, витрины, текстораскатыватель, просеиватель муки, месильная машина, шкаф для расстойки, формовочная машина. Безусловно, это не полный список того, что будет необходимо. Приятно сказать, что нужное оснащение в данное время можно закупить у российских производителей.

Что до рабочей площади, то она должна быть не менее 70-150 кв.м. Выбирайте проходимое место. Например торгово-развлекательные центры, оживленные перекрестки, офисные здания. Не забывайте, что нужно будет выполнить ремонт в строгом соответствии с утвержденными санитарно-эпидемиологическими требованиям.

Разделы:
Хозяйственные товары
Прочее


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Homecat.goodbody.su, 2009 Яндекс цитирования